أسهل الطرق لعمل غُريبة الفستق الحلبي

قومي بتجريب غريبة الفستق الحلبي الآن وتذوقي الطعم الشهي


المقادير
فستق حلبي للتزيين ،
ملون طعام أخضر، حسب الرغبة
فستق حلبي مقشر ومحمص قليلا ومطحون ناعم، 1 كوب
طحين منخول، 1 23 كوب
سكر بودره منخول، 12 كوب
زبدة لينة أو سمن، 1 كوب
طريقة التحضير
في محضره الطعام نضرب الزبده او السمنه جيدا حتى تصبح ملساء ثم نضيف السكر البودره ونستمر بالضرب 10 دقائق حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم واملس وهذا اول سر في نجاح الغريبه.

نضيف الفستق الحلبي ونضرب المكونات مع بعضها ومن الممكن اضافه نقطتين من ملون الطعام الأخضر للحصول على لون اخضر قوي. اضافه ملون الطعام ليست اساسيه.

الان نبدا باضافه الطحين تدريجيا ليمتزج فقط مع الخليط ثم عندما تبدا العجينه تتكون ،نخرجها من الفود بروسيسر ونعجنها باليد قليلا ( هنا احتجت اضافه قليل من الطحين على العجينه )

السر الثاني لنجاح الغريبه هو عدم عجن العجينه زياده! فقط مجرد نلمها على بعضها لتتماسك ونكورها بشكل كره ونغلفها بالنايلون ونضعها بالتلاجه 2-3 ساعات.