طريقة عمل البيض المكسيكي

إجعلى عشاء عائلتك شهى و مميز و قدمى على مائدتك البيض المكسيكي ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

المكونات
4 بيضات كبيرة.
3 شرائح لحم مقدد أو بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
3/4 كوب شرائح مشروم.
1/2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات.
1/3 كوب بصل مقطع مكعبات.
1/4 كوب من خليط الجبن المكسيكي المبشور.
ملعقة كبيرة زيت.
ملح و فلفل أسود.

تحضير البيض المكسيكي

على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي اللحم المقدد لمدة 3 دقائق .
أضيفي البصل و الفلفل الأحمر و قلبيه لمدة 5 دقائق .
أضيفي المشروم و قلبي لمدة 5 دقائق .
أضيفي البيض و قلبي جيداً حتى ينضج .
أضيفي الجبن و الملح و الفلفل الأسود و قلبيه لمدة 3 دقائق