كيف تدعم وزارة الزراعة الضأن البرقي وماعز البور؟.. الأرقام تتحدث

تحتل قضية الثروة الحيوانية وتطويرها ورعايتها والاهتمام بها المرتبة الثانية، في مسؤوليات وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بعد النشاط الزراعي. وضمن قطاعات الثروة الحيوانية تنال ثروتنا من الأغنام والماعز جانبا كبيرا وهاما على هذه الخريطة الخاصة بتوفير البروتين الغذائي الحيواني.

 

وإذا كانت المحافظات الحدودية الصحراوية لها ميزات نسبية في تربية الأغنام والماعز المطلوبة للتصدير للخارج وخاصة من الدول العربية الخليجية، فإنّ هناك نوعية من هذه الثروة الحيوانية يتم التركيز على تربيتها في محافظة مطروح.

 

 

هذه الجهود المثمرة أكد عليها المهندس محمد الجمال، صاحب مبادرة مشروع إحياء الخرفان البرقي وماعز البور، وأنه تم إنشاء أول مجزر ومحجر للخرفان البرقي وماعز البور بالمحافظة. وأشار إلى أن مصر تتمتع بوجود أنواع الخرفان البرقي وماعز البور في محافظاتها على مستوى الجمهورية.

 

وأضاف «الجمال»، أن اختيار محافظة مطروح جاء لأنها تعتبر من أكبر المحافظات التي يتوطن بها الخرفان البرقي وماعز البور، حيث تشير الإحصائيات الرسمية لتعداد الثروة الحيوانية بمحافظة مطروح، وأن أغنام البرقي تبلغ حوالي 300 ألف رأس من الضأن والماعز طبقا للإحصاء الأخيرة، بعد أن كانت أعداد أغنام البرقي قد بلغت في إحصاء عام 1990 حوالى مليون رأس و2.5 مليون رأس أوائل السبعينيات.

 

 

وتابع: «التصحر والمناطق الرعوية التي أصابها الجفاف خلال السنوات الـ10 الأخيرة تركت  آثاراً سلبة في أعداد الأغنام البرقي، وبالتالي أصبحت الأغنام تأكل نفسها- على حد وصفه- أي أن المربي يبيع منها لينفق على الأخريات حتى أصبحت المحصلة صفر وصغار المربين (انتهوا)».

 

وأوضح الجمال أن سلالة أغنام البرقي تعد من أجود لحوم الضأن في الشرق الأوسط، وتتميز عن الضأن البلدي المنتشر في محافظات الدلتا وعن الصعيد في وجه قبلي بلحمها الأحمر ذي الطعم الطيب، وتقل بها نسبة الدهون والتي تتوزع نسبتها بالتساوي بمختلف أنحاء جسم الخروف البرقي، الذي يطلق عليه اسم «الحولي» للذكر و«الحولية» للأنثى.

 

علاوة على القيمة الغذائية العالية في لحومه بسبب مرعاها في الصحراء بمطروح على فترات متفاوتة طوال العام، ويكتسب من خلال المواد العشبية والمراعي الطبيعية مذاقًا خاصا يتميز به عن غيره، وأشار الجمال إلى أن الاهتمام باللحوم الحمراء من قبل القيادة السياسية جعل مصر في الآونة الأخيرة تتقدم في هذا المجال، مؤكدًا أن مصر سوف تحقق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء خلال عهد الرئيس عبد الفتاح السيسي.

 

وفي هذا المجال، تهتم وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بكل ما يخدم ويطوّر الثروة الحيوانية، ومنها قطاع الأغنام والماعز وهو ما كان هدفاً لزيارات ولقاءات الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والداجنة والأسماك، مع المهندس محمد الجمال، صاحب مبادرة إحياء مشروع الخرفان البرقي وماعز البور.

 

وقد عرض الجمال على الدكتورة منى محرز خلال اللقاء الهدف من المشروع وآلية التنفيذ،والعمل على جعل المشروع قومياً يهدف إلى إعادة دور مصر الريادي في تصدير اللحوم للدول العربية والإفريقية.