محشى عروق البصل وطعمية بالجمبرى.. أكلا غريبة ولا عذاب لـ "ست البيت"

الطعمية بالجمبرى.. أبرز وصفات الطعام الغريبة مواقع التواصل الاجتماعى

ظهرت منذ فترة وصفة طعام غريبة جدًا، وهى الطعمية بالجمبرى، وأثارت جدلا على مواقع التواصل الاجتماعى، لأنها تجمع بين الأكلة الشعبية البسيطة "الطعمية"، وأكلة غالية إلى حد ما، وهي "الجمبرى"، وكانت مكوناتها كالأتي:

2 بيضة، بقدونس، نصف كيلو جمبرى مقشر، بصلة كبيرة مفرومة ناعم، بهارات وكمون وفلفل وملح، 2 ملعقة دقيق، زيت.

طريقة تحضيرها:

يقطع البقدونس، يوضع على الجمبرى، والبصل، والدقيق، وكميات متساوية من البهارات والفلفل والكمون، ملح حسب الطعم، 2 بيضة، لتكون عجينة، ثم نشكلها على  هيئة كرات، وتوضع فى زيت ساخن على النار، ثم يتم تقديمها لأفرد الأسرة.

انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعى، طريقة عمل "محشى الخيار باللحمة".

المكونات:

1 كيلو خيار، كوب أرز كبير، لحمة مفرومه خشنة "حسب البرغبة"، فلفل أسود وملح وبهارات حسب الرغبة، قليل من الزيت، كوب لبن زبادى، شوربة دجاج أو لحمة.

طريقة التحضير:

يتم تقوير الخيار مثل الباذنجان، يغسل الأرز ويصفى، يضاف عليه اللحم المفروم، إضافة التوابل والزيت، وتقلب المكونات جيدا، ويتم حشو الخيار بالمكونات بالسابقة، ثم يتم وضعة داخل وعاء، وإضافة الشوربة، ويترك على نار هادئة، مثل طريقة طهى أي نوع محشى، ويقدم لأفراد الأسرة.

هى نوع غريب من أنواع الأطعمة التي انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعى، لأنه لا يوجد نوع محاشى اسمه "محشى عروق البصل الأخضر"، لأن طريقة حشو عروق البصل الأخضر، صعبة للغاية، لكن كونها أكلة غريبة، فقد انتشرت على السوشيال ميديا، ضمن الأكلات الغريبة، التي أصبحت ست البيت تحاول تجربتها، كنوع من التميز و"الشطارة" على الرغم من طريقة إعدادها المرهقة.

المكونات:

عروق بصل أخضر، مغسولة، كوب أرز كبير، لحمة مفرومه خشنة "حسب الرغبة"، فلفل أسود وملح وبهارات حسب الرغبة، قليل من الزيت، شوربة دجاج أو لحمة.

طريقة التحضير:

يتم تفريغ عروق البصل الاخضر، يغسل الأرز ويصفى، يضاف عليه اللحم المفروم، إضافة التوابل والزيت، وتقلب المكونات جيدا، ويتم حشو عروق البصل الأخضر، بالمكونات بالسابقة، ثم يتم وضعة داخل وعاء، وإضافة الشوربة، ويترك على نار هادئة، مثل طريقة طهى أي نوع محشى، ويقدم لأفراد الأسرة.