يعتبر البنجر من أنواع الخضروات المفيدة للغاية فهو يحتوى على العديد من المعادن والفيتامينات الطبيعية حسب موقع "healthycures" فأن البنجر مفيد أيضاَ لعلاج القولون وتخليص الجسم من السموم