الصيام راحة فسيولوجية مدروسة عندما يتوقف الإنسان عن تناول الطعام والشراب لفترة محددة، ينخفض النشاط الإفرازي للمعدة تدريجيًا، وتتباطأ حركة الأمعاء بما يتناسب مع قلة الوارد الغذائي