طريقة تحضير عمل الجندوفلي بالكمون

_طريقة تحضير عمل الجندوفلي بالكمون

المقادير
-كيلو جندوفلى
-6 فصوص
- 3 فصوص ثوم
- فلفل حار
- بقدونس فريش
- كزبرة فريش
- كمون
-2 ليمون أضاليا لتر ماء للسلق

طريقة التحضير
- شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي الفلفل الحار وقلبيهم جيدا
- ضيفي الجندوفلي بعد سلقة لمدة دقيقتين في ماء مغلي لضمان نقائه من الرمل
-ضيفي البقدونس والكزبرة مقطعين كبير ثم تبلي بالملح وقلبيهم جيدا
-ضيفي قليل من الماء واتركيه حتى يغلي ويتفتح كل الجندوفلي وقدميه وزينيه بشرائح الليمون