أسرع طريقة لعمل بلح الشام

نقدم إليكم بلح الشام ذو المذاق اللذيذ الرائع.

المكونات:

كوب ماء
3 ملعقة زبدة او زيت
رشة ملح
ملعقة سكر
3 بيض
فانيليا
2 كوب طحين
الشيرة: 2 كوب سكر
كوب ماء
عصير نصف ليمونة
فانيليا
تحضير بلح الشام

ضعي الماء مع الملح والزبدة والسكر مع الماء على النار وإتركيه حتى يغلي.

أضيفي الطحين وقلبي لدقيقة ثم إرفعي العجينة من على النار وإتركيها تبرد تمامًا.

أضيفي البيض والفانيليا الواحدة تلو الأخرى مع التقليب جيدًا بعد كل بيضة حتى تختفي.

ضعي مقلاة عميقة بها زيت نباتي على نار هادئة حتى يسخن الزيت قليلًا.

ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكليها بقمع متوسط وضعي حبات بلح الشام في الزيت مباشرة على نار هادئة حتى يتضاعف حجمه ثم إرفعي الحرارة قليلًا حتى يتحول للون الذهبي.

إخرجي بلح الشام على ورق ماص للزيت ثم ضعيه في شيرة دافئة وصفي الشيرة الزائدة.