حضرى بوريك بالجبن للسحور

حضرى البوريك بالجبن على مائدة السحور لأسرتك فى رمضان
المقادير
١ شريحة باف باستري
. ١كوب جبنة موزاريلا مبروشة
. نصف كوب جبنة مبروشة
. ربع كوب جبنة كريم

طريقة التحضير:

سخينى الفرن مسبقاً للدرجة ١٨٠ مئوية.
الحشوة اخلطى جبنة البارميزان مع الجبنة الكريم و الجبنة المبروشة و الموزاريلا.
قومى بتقطع عجينة الباف باستري إلى ١٢ مربع ويتم وضع ١ ملعقة طعام من الحشوة في وسط كل مربع.
تلصق زاويتين متعاكستين ببعضهما لتصبح على شكل مثلث ثم يتم ضغط وطوي الأطراف لإغلاقها.
يتم دهن البرك بالبيضة المخفوقة ثم يتم الخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة.