طريقة عمل الأرز باللحم الحار

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى سيدتى طبق الأرز باللحم الحار ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

المكونات
4 شرائح لحم
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات.
بصلة متوسطة مفرومة.
كوب طماطم مقطعة مكعبات.
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة.
كوب لوبيا منقوعة.
كوب أرز أبيض.
2 كوب مرق دجاج.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة صلصة الباريكيو.
2 ملعقة صغيرة ورق لورا مطحون.
ملح و فلفل أسود.

تحضير طبق الأرز باللحم الحار

تبلي اللحم بورق اللورا و إتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة .
على نار متوسطة سخّني الزيت ثم شوحي اللحم على الجانبين لمدة 3 دقائق لكل جانب ثم إرفعيه و إتركيه جانباً .
في نفس المقلاة أضيفي البصل و الفلفل الأخضر و قلبي حتى يذبلا .
ثم أضيفي الطماطم و الفلفل الحار و اللوبيا و الأرز و مرق الدجاج و صلصة الباربكيو و ملعقة من ورق اللورا و الملح و الفلفل الأسود و قلبي جيداً و إتركيه حتى يغلي .
أضيفي اللحم المقدد على وجه الأرز ثم غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز .