طريقة تحضير سلطة التونة والفاصوليا

إليكى سيدتى سلطة طيبة المذاق و مميزة إنها سلطة التونة والفاصوليا اللذيذة الرائعة و إليكى الطريقة .

المكونات
370 جرام تونة معلبة زيت زيتون
250 جرام الفاصوليا بيضاء معلبة تشطف و تصفى
200 جرام فاصوليا خضراء
1 حزمة جرجير تغسل و تجف
1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم
1 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب عصير الليمون
2 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة فلفل بالليمون
1 ملعقة شاي مستردة ديجون
2 بيضة مسلوقة مفرومة ناعم


تحضير سلطة التونة والفاصوليا

تصفى التونة ونحتفظ بالزيت و تسلق الفاصوليا في الماء المغلي المملح لمدة 1 دقيقة ثم تشطف في الماء البارد .
في طبق كبير تقلب الفاصوليا البيضاء و الفاصوليا الخضراء و التونة و1 ملعقة كبيرة بقدونس و البصل و تقلب جيداً .
يوضع عصير و قشر الليمون و الفلفل بالليمون و الثوم و المستردة في طبق منفصل و يتبل بالملح و يضاف ببطء الزيت المحفوظ من التونة و زيت الزيتون مع الخفق المستمر حتى تتجانس .
تنثر التتبيلة على السلطة و يضاف الجرجير و تقلب و تقسم على أطباق التقديم وينثر عليها البيض و باقي البقدونس .