طريقة عمل مشروب الكراميل المثلج

دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون بمشروب الكراميل المثلج ذو المذاق اللذيذ فى هذا الطقس الحار و إليكى الطريقة .

المكونات
2 كوب مكعبات ثلج
1 1/2 كوب حليب صويا (يمكن تغيير نوع الحليب حسب الرغبة)
1/4 كوب صوص الكراميل بالتمر
1/2 كوب إسبريسو
1 ملعقة شاي فانيليا
مقادير صوص الكراميل بالتمر
16 ثمرة تمر مجفف
6 ملعقة كبيرة ماء مغلي
1/8 ملعقة شاي ملح

تحضير مشروب الكراميل المثلج

يوضع 2 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل و التمر مع نصف الفانيليا في كل كوب تقديم و يقلب و يوضع على كل كوب 1 كوب ثلج .
ثم يصب عليه 3/4 كوب حليب و يصب على كل كوب 1/4 كوب إسبرسو و يقدم .
طريقة عمل صوص الكراميل بالتمر ينقع التمر في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ثم يصفى و نحتفظ بالماء و يوضع التمر في خلاط و يفرم قليلاً ثم يضاف 2 ملعقة كبيرة ماء مع الملح و يخفق حتى يتشكل عجينة .
يضاف 1 ملعقة كبيرة ماء مع كشط جوانب خلاط و يهرس و نكرر حتى يصبح يمتزج الخليط ويتجانس ويقدم مع صوص الكراميل .