تعرفوا على الفوائد الصحية لتناول زبدة «الفول السوداني»
السبت، 07 يناير 2017 08:23 م
تحث إرشادات أمريكية جديدة الآباء على إطعام أطفالهم زبد الفول السوداني أو الطعام المهروس الذي يحتوي على مسحوق الفول السوداني عندما يكون الرضيع بين أربعة وستة أشهر، للمساعدة في تقليل خطر إصابتهم بأنواع من الحساسية تشكل خطرًا على الحياة.
وأكدت تلك الإرشادات أنه بالنسبة لمعظم الأطفال - الذين لا يعانون من الأكزيما أو الحساسية من البيض التي تزيد احتمالات الحساسية من الفول السوداني - فإن الإرشادات الجديدة من المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية توصي بإدخال أطعمة تتضمن الفول السوداني مع بلوغ الرضع عمرًا يستطيعون فيه ابتلاع الأطعمة الصلبة.
وقال الطبيب ماثيو جرينهاوت رئيس لجنة المواد الغذائية المسببة للحساسية في الكلية الأمريكية للحساسية والربو وعلم المناعة والذي شارك في وضع الإرشادات، «بالنسبة لمعظم الرضع فإن إدخال هذه الأطعمة يمكن أن يتم في المنزل».
وتابع قوله في رسالة بالبريد الإلكتروني «لا ينبغي منح أي طفل تحت سن الرابعة حبوب الفول السوداني كاملة، لأنهم قد يكونون عرضة لخطر الاختناق».
والإرشادات الجديدة تمثل تغيرًا جذريًّا عن توصيات عام 2000، التي كانت تنصح بعدم إطعام الرضع الفول السوداني قبل سنته الثالثة.
