سحورك عندنا .. فول بالصلصة و بطاطس مهروسة بالبيض

السبت، 27 مايو 2017 08:00 م
سحورك عندنا .. فول بالصلصة و بطاطس مهروسة بالبيض
فول
ميار سامى

الفول عند أغلب المصريين طبق أساسي في السحور و" صوت الأمة " هيقدملك طريقة مختلفة لعمل الفول بطريقة سهلة


طريقة الفول :
المقادير
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
فول
ملح و فلفل
زيت

الطريقة
1- تحمر البصلة في الزيت حتى تذبل
2- ضعى الطماطم و أتركيها على النار لمدة  10 دقائق مع التقليب على فترات (إذا جفت الصلصة ضعي ماء دافئ حتى تصبح في قوام مظبوط)
3- ثم ضعى الفول و الملح و الفلفل و أتركيهم على النار لمدة من 5 الى 10 دقائق حتى تنضج كل المكونات

طريقة البطاطس
المقادير
2 بطاطس كبيرة
3 بيض مسلوق
1 ملعقة زبدة
ملح و فلفل

الطريقة
1- تغسل البطاطس جيدا و تقطع إلى شرائح و تسلق
2- قشري البطاطس و أهرسيها جيداً
3- قومى بتقطيع البيض الى مكعبات و يحمر قليلاً في الزبدة
4- تضاف البطاطس المهروسة إلى البيض و تقلب لمدة 5 دقائق
5- ضعى الملح و الفلفل حسب الرغبة

لا تنسي أن تقدمى الخيار مع وجبة السحور حيث أن الخيار ملئ بالماء وهو مرطب طبيعي
 

 

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق


الأكثر تعليقا

مصر تستحق وتستطيع

مصر تستحق وتستطيع

الجمعة، 26 نوفمبر 2021 01:44 م