هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل فته الدجاج بالحمص

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل فته الدجاج بالحمص ، لعشاق الدجاج والفته التى لا تخلو منها المطاعم والمناسبات ، تعرف على طريقة التحضير بالمنزل بأبسط الإمكانيات.

المقادير:

الدجاج

عيش لبنانى

ثوم

ملح

فلفل

لوز

صنوبر

كزبرة خضر

سمن

كرفس

بصل

طحينه

زيت

حمص

زبادى

طريقة التحضير:

1_تسلق الدجاجة  ثم نخليها من العظام ونقطع العيش اللبنانى مكعبات ونقوم بتحميره.

2_ضرب الزبادى مع الثوم والملح والفلفل ومعلقة من الطحينة بالمضرب الكهربائى.

3_نضع العيش فى سرفيس ونضع الدجاج والحمص ونضع مرقه الدجاج.

4_نضع السمن على النار مع فص ثوم وملح وفلفل وصنوبر أو اللوز والكزبرة وأعلاها الفته.