إليكم أفضل أنواع الأرز للرجيم

يعتبر الأرز من الأطعمة المشهورة والصحّية، المستخدمة في أغلبية الأطباق عالميًا. فهو يحتوي على 40% من الكالسيوم المهم لصحة العظام، ويفيد في منع تجلط الدم.

كما ينظّم ضربات القلب والنقص به يسبّب التهيج بالأعصاب. بالإضافة إلى احتوائه على الفسفور بنسبة 55%، الذي يعمل على صلابة العظام عندما يتّحد مع الكالسيوم.

إلى جانب غناه بالحديد المهم في الحفاظ على أنسجة الجسم، والبوتاسيوم الذي يمد الجسم بالطاقة والألياف، التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول بالدم وتحدّ من الإمساك.

لا ننسى احتوائه على فيتامين ب1 وب2 المفيدان جدًا للجسم. وإذا كنت تتسألون ما هي أفضل أنواع الأرز للريجيم، تعرّفوا عليها.

للحفاظ على جسم سليم وصحيّ، يجب تناول كميات ضرورية من الأرز، وهناك الكثير من اصناف الارز، لكن الأكثر شيوعًا هما

الأرز الأبيض والبني
أمّا الكمية المعتدلة التي يجب أن يحصل عليها الجسم، فهي كوب واحد فقط من الأرز المطبوخ يوميًا. والفرق بين الأرز البني والأبيض فهو ليس اللون فقط، فخلال عملية تحويل الأرز البنيّ إلى أبيض نخسر كمية من الفيتامينات والمعادن. لذلك يمكن إيجاد أرز أبيض مدعّم بالحديد والفيتامين ب3 والفيتامين ب1.

لذلك، تشير الكثير من الدراسات إلى أهميّة الأرز الأسمر، وينصح خبراء التغذية باستبدال الأرز الأبيض بالأسمر. فهذا الأخير يساعد في تخسيس الوزن، لأنه يحتوي على المعادن والألياف بنسب عالية، التي تساهم في الشعور بالشبع ممّا يقلل من حجم الأكل.

بالإضافة إلى أنّها تساعد على عمليات الأيض. وللأرز الأسمر مؤشر جليسيمي بشكل منخفض، أي لا يُسبّب الارتفاع الحاد بالسكر الذي يلعب دورًا في تخزين الدهون داخل الجسم.