طريقة جديدة لعمل طاجن الفول بالسجق.. تعرف عليها.. فيديو

250 جرام سجق شرقى

كوب فول مدمس

بهارات (ملح وفلفل كمون وجوزة الطيب)

معلقة سمن

بصل

2 طماطم مقطعة مكعبات

بقدونس مفروم

فلفل حار حسب الرغبة

يمكنك إضافة صلصة الطماطم حسب الرغبة

ابدأى بتسخين الطاجن جيداً على نار البوتاجاز حتى يجف تماماً.

ضعى السمن، وقومى بوضع البصل حتى يكتسب اللون الذهبى المميز.

قومى بوضع نصف كمية الطماطم المقطعة، ويمكنك وضع الصلصة أيضاً إذا كنتِ تريدين القوام مسبكاً وثقيلاً.

ضعى السجق الشرقى مقطاً أو كاملاً حسب الرغبة واتركيها تنضج مع الطماطم قليلاً.

قومي بوضع باقى كمية الطماطم المقطعة.

ضيفى الفول المدمس والبقدونس.

اتركى الطاجن يأخذ غلوة واحدة، ثم ضعيه فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة.