قدمي الجلاش بالسوسيس على مائدتك اليوم

قدمى الجلاش بطعم ومذاق مختلف بالسوسيس اليوم على مائدتك.

المقادير:
1/2 كيلو سوسيس مقطة شرائح
2 جزرة متوسطة تقطع مكعبات صغيرة
مكعب مرق دجاج
2 ملعقة جبن رومي مبشور
3 ملاعق كبيرة صلصة بيضاء (بشاميل)
ملح، فلفل
ملعقة كبيرة زبد سائح
2/1 لكيلو جلاش.

الطريقة:
• يسلق السوسيس ويرفع من ماء السلق ويترك حتى يبرد
• تخلط شرائح السوسيس والجبن الرومى والصلصة البيضاء ويتبل المقدار.
• نفرد ورقة من الجلاش وتدهن بالزبد السائح ثم يوضع فيها ملعقة كبيرة من الحشو وتلف.
• تكرر العملية حتى ينتهى المقدار.
• تحمر الوحدات فى زيت حتى يصير لونها ذهبيا.
• ترفع على ورق مطبخ تم ترص فى طبق التقديم.