طريقة تحضير البسكويت بالقشطة للأطفال

قدمى البسكويت للأطفال بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور، وفيما يلى مقادير عمل البسكويت.

المقادير:

كوب قشطة
ــ كوب سكر
ــ كوب دقيق
ــ ملعقة صغيرة زبدة طرية
ــ سكر بودرة للتزيين
ــ رشة ملح
ــ بيضة

الطريقة:

1-فى المضرب الكهربائى قومى بضرب الزبدة مع السكرحتى يتداخلوا جيدا ثم أضيفي القشطة القشطة والبيض وأستمرى فى الضرب حتى يختلطوا تماما.

2- قلبى الدقيق مع البيكينج باودر والملح ثم أضيفيها إلى خليط الزبدة والقشطة.

3-ادهني صينية بمسحة خفيفة من الزبدة وقطعي العجينة قطع صغيرة ورصيه في الصينية وأدخليها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة ثم أخرجيه من الفرن وزينيه بالسكر البودرة والقرفة.