بالصور.. الطقوس التقليدية للصين في «أعياد الربيع»

يعد عيد الربيع من أهم الأعياد الصينية التقليدية، فيكون الأهل في مدينة هوتشو بمقاطعة تشجيانج مشغولين في هذه الفترة بتحضير وصنع الأطعمة التقليدية الخاصة لعيد الربيع،(شينخواشيوي يوي)، حيث يلتم شمل كل أسرة لتناول الوجبة العائلية، هذه عادة مألوفة لا غنى عنها سواء في الشمال أو في الجنوب.

ففي الجنوب، تتكون هذه الوجبة عادة من بضعة عشر طبقا، ولا بد أن تتضمن جبن الصويا والسمك لأن لفظ هاتين الكلمتين يشبه لفظ الرغادة في اللغة الصينية.

وفي الشمال، يفضل معظم الأسر أكل جياوتسي في وجبة لم الشمل حيث يصنعه كل أفراد الأسرة، ويحشون لحما مفروما ناعما شهيا في شرائح عجين رقيقة مستديرة، ويسلقونه في ماء مغلّي، ويبهّرونه بالتوابل، ثم يجلس جميع أفراد الأسرة حول المائدة، ويأكلون معا في جو من البهجة.

حيث يتوجه مئات الملايين من الناس إلى بلداتهم وقراهم للقاء الأهل والأصدقاء، ما يجعل هذا الموسم فترة اختناق لنظام النقل العام على طول البلاد وعرضها.


وتماشيا مع ارتفاع مستوى معيشة الشعب، تغيرت أساليب احتفال الصينيين بعيد الربيع حيث أصبح الصينيون يعتبرون السياحة في الخارج موضة حديثة للاحتفال بعيد الربيع.