طريقة عمل بطاطس باللحم المفروم والموتزريلا

نقدم لكِ اليوم سيدتي أفضل طريق لعمل بطاطس باللحم المفروم والموتزريلا

المكونات:
½ كيلو بطاطس حلقات
¼ كيلو لحم مفروم
كوب حليب
3 ملاعق دقيق
2 ملعقة سمن
كوب صلصة مسبك
ملح وفلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

1- يوضع الدقيق والسمن على النار حتى الإصفرار ثم يضاف الحليب والملح حتى يتماسك.
2- تحمر البطاطس ثم تصفى وتوضع في قالب.
3- يعصج المفروم بالبصل والتوابل ثم يضاف إليه الصلصة.
4- ترص البطاطس ويضاف فوقها المفروم ثم توضع طبقة أخرى بطاطس.
5- تغطى بالبشاميل وتوضع بالفرن حتى إحمرار الوجه.