اكتشفي أسرار المطبخ القبرصي الصحي

يعتبر المطبخ القبرصي واحداً من أكثر المطابخ الصحية في العالم، حيث المكونات جميعها من الخضار الطازجة والأجبان ومنتجات الحليب، بالإضافة إلى غنى المطبخ القبرصي بالأسماك والفواكه البحرية.

والزائر إلى قبرص لا بد أن يجرب الأطباق المحلية، والتي تشبه في مكوناتها أو بهاراتها المطبخ العربي وخصوصاً المصري والشامي.

- المسقعة هي الأكلة الشعبية القبرصية والمتوفرة يومياً في جميع المطاعم، وهي المعروفة بطبقات الباذنجان واللحمة المفرومة، وفوقها طبقة كثيفة من صلصة البشاميل والجبنة.

أما الأطباق الرئيسة فطريقة إعدادها بسيطة تعتمد على اللحم المشوي والكباب والأسماك والمأكولات البحرية المشوية، المضاف إليها الليمون وزيت الزيتون، ولهذا السبب، يعتبر المطبخ القبرصي كواحد من مطابخ البحر الأبيض المتوسط، وهو الأفضل صحياً على الإطلاق في العالم.