وصفة الدجاج المقلي مع الباستا

نقدم لك وصفة دجاج مقلي مع المكرونه الشهيه

المقادير

– كيلوغرام من المعكرونة (أي نوع من اختيارك)

– 411 غرامًا من مكعبات الطماطم المعلبة

– نصف كوب من الخل البلسمي

– ملعقتان صغيرتان من البهار الإيطالي

– ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

– ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون

– 400 غرام من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام

– ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

– الملح والفلفل، حسب الذوق

– نصف حبة بصل أصفر مقطعة إلى شرائح رقيقة

– 100 غرام من الفطر مقطع إلى شرائح

– ربع كوب من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير

1 – اطبخي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العلبة، ثم صفيها وضعيها جانبًا.

2 – في الوقت نفسه، امزجي الطماطم والخل والتوابل الإيطالية، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء متوسط، وضعيها جانبا.

3 – سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي شرائح الدجاج وحركيها حتى تتحمص قليلا ثم أضيفي مسحوق الثوم والملح والفلفل.

4 – أضيفي البصل والفطر وحركيها حتى يذبل البصل.

5 – أضيفي مكعبات الطماطم واخفضي الحرارة، ثم اتركي المزيج يطبخ على النار الهادئة حتى ينضج الدجاج.

6 – قدمي الدجاج مع المعكرونة الساخنه وزينيها بالريحان المفروم.