التغذية: تناول «الهامبورجر» غير مكتمل النضج قد يسبب الوفاة

حذر خبراء التغذية من مخاطر تناول لحوم «الهامبورجر»، غير الناضجة جيدا، وذلك بعدما كشف تحقيق تليفزيوني سهولة نقل البكتريا المميتة في الوجبات التي تقدم في سلاسل المطاعم الشهيرة.

وذكرت صحيفة «ديلي ميل»، البريطانية أنه تم اكتشاف بكتيريا ليستريا في اللحم البقري المفروم من أحد المطاعم البريطانية الفاخرة الشهيرة.

كما حذر الخبراء من أنه على الرغم من أن السلالة المعتدلة من البكيرتيا لا تسبب المرض فإن وجودها يظهر أن السلالات المميتة المحتملة الأخرى من البكتيريا مثل الايكولاي يمكن أن تتواجد أيضا.