قطار رمضان .. الكسكسى والبط والمحشي علي سفرة المنايفة في أول أيام الصوم

الأربعاء، 13 أبريل 2022 08:38 م
قطار رمضان .. الكسكسى والبط والمحشي علي سفرة المنايفة في أول أيام الصوم

 

يتميز أهالي المنوفية بالبساطة في تناول إفطار اليوم الأول من رمضان ، فهم يفضلون تجهيز القليل من الطعام لأن الاعتماد الأكبر يكون علي تناول العصائر والمياه، فلا يكون لهم قابلية لتناول كمية كيرة من الطعام خلال أول يوم،  ومع ذلك فهم يهتمون بعمل الكشك والمكرونة والبط وورق العنب في اليوم الأول من شهر الصوم.

 

كما يعد الكسكسى من أشهر الوجبات علي مائدة أهالي المنوفية خاصة في القرى،لأنه بسيط فى صنعه وخفيف على المعدة، فهو يُصنع من الدقيق، بالإضافة إلى وجبة البط، فهو طبق رئيسى، خاصة لكون المحافظة ريفية حيث تقوم السيدات بتربيته استعدادًا لشهر رمضان.

 

أما سكان المدن فأنهم يفضلون المحاشى فى إفطار أول يوم مصحوبًا بالبط، خاصة محشى الكرنب ليعوض الصائمين عما فقدوه طوال أثناء الصيام.

 

كما يعد قمر الدين من أطباق الحلوى الشهيرة فى رمضان، ويُقدم فى دوار العائلات بالقرى، التى تجتمع بعد صلاة العشاء.

 

 

 

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق


الأكثر قراءة