دراسة: تناول الخضروات يحمي من الإصابة بالعمى

كشفت دراسة جديدة أن اتباع حمية غذائية تحوي كثيرًا من الخضراوات خضراء اللون، قد تحمي الشخص من الإصابة بالعمى، لاحقًا.

وذكرت صحيفة «تلجراف» البريطانية أن كلية الطب في جامعة «هارفرد»، بالتعاون مع «مستشفى النساء في بوسطن»، أجرتا الدراسة عبر مراجعة سجلات أكثر من 100 ألف شخص تخطوا الـ30 عامًا، ودرس حمياتهم الغذائية.

وأشارت الدراسة إلى أن الخضروات الخضراء تحوي مادة النترات التي تساعد في تحسين صحة العين في شكل عام، وعلاج المصابين بمرض المياه الزرقاء (جلوكوما)، ولتحقيق الفائدة المرجوة منها على الشخص تناول كوبين يوميًا.

ووجد الباحثون أن النترات الغذائية الموجودة في الخضراوات من شأنها تقليل خطر الإصابة بالمياه الزرقاء بنسبة 30 في المائة، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بفقدان الرؤية المركزية بنسبة 50 في المئة.

ويُعتقد بأن الخضراوات تحسن الدورة الدموية في العصب البصري الذي يكون ضعيفًا عند الأشخاص الذين يعانون من مرض المياه الزرقاء الذي قد يتطور مع الوقت، ويسبب فقدانًا تدريجيًا في النظر، ويقلل حساسية العين للضوء.

ويقول المشارك في الدراسة الدكتور، جاي كانغ، «إنه في حال تأكد نتائج هذه الدراسة، فسيكون لها تأثيرًا كبيرًا على الصحة العامة».