"الصحة": سلامة أكلك بتبدأ من طريقة تخزينه.. إزاي تحافظ على ثلاجتك من البكتيريا وتاكل منها أكل صحي

قالت وزارة الصحة والسكان : " سلامة أكلك بتبدأ من طريقة تخزينه " ، موضحة في تقرير لها اليوم ، أنه من ضمن أماكن تخزين الطعام ثلاجة بيتك ، فالثلاجة مش مجرد مكان لحفظ الأطعمة، لكن استخدامها بالطريقة الصحيحة بيساعد على الحفاظ على جودة الأكل ويقلل من فرص التلوث أو فساد الأغذية.

فمن المتعارف عليه الحفاظ على الطعام داخل الثلاجة يتطلب ضبطها عند درجة حرارة 4 مئوية أو أقل، وتبريد الأطعمة الساخنة قبل إدخالها، بالإضافة إلى ترتيب العناصر بعناية مثل وضع اللحوم بالرفوف العلوية والخضار بالأدراج السفلية لمنع نمو البكتيريا .

وأضافت الوزارة :  " اعرفوا أهم الخطوات للحفاظ على الثلاجة نظيفة وجافة، وتخزين الأطعمة بشكل آمن، علشان تحافظوا على صحة أسرتكم وتستمتعوا بغذاء آمن كل يوم ، وبينت الوزارة كيفية الحفاظ على الثلاجة نظيفة في الإنفوجراف التالي :