شعبة المواد الغذائية: تحركات أسعار السكر والزيت في حدودها الطبيعية
الأربعاء، 23 سبتمبر 2026 10:48 ص
ريهام عاطف
قال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن سوق السلع الغذائية شهد تحركات في أسعار السكر والزيت خلال الفترة الأخيرة، موضحًا أن الزيادة في سعر الزيت لم تنعكس بصورة كبيرة على المستهلك حتى الآن.
وأضاف حازم المنوفي خلال مداخلة لقناة إكسترا نيوز، أن الزيادة الحالية في سعر الزيت تقدر بنحو جنيه ونصف للتر، مشيرًا إلى أن السلع الأساسية، وعلى رأسها السكر والزيت، ترتبط بشكل مباشر باحتياجات الأسر اليومية، وبالتالي فإن أي تغير في أسعارها يكون محسوسًا لدى المواطنين.
وأوضح حازم المنوفي أن قراءة أسعار السكر لا يجب أن تقتصر على السعر فقط، وإنما ينبغي النظر إلى توافر السلعة والمنافسة وكميات المعروض في السوق، مؤكدًا أن تحديد السعر يتأثر بعدة عوامل، من بينها العرض والطلب وتكلفة الإنتاج وحركة التصدير.
وأشار إلى أن أسعار السكر مرت خلال الفترة الماضية بمستويات كانت أقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما انعكس على المنتجين والمصانع، مؤكدًا أهمية الحفاظ على استمرار الإنتاج المحلي وعدم الإضرار بالمزارعين أو الصناعة.
ولفت عضو شعبة المواد الغذائية إلى أن سعر السكر وصل حاليًا، وفق تقديره، إلى نحو 26 ألف جنيه للطن، وهو مستوى يقترب من سعر التكلفة، بما يحقق نقطة تعادل تساعد على استمرار العملية الإنتاجية.
وأكد أن انخفاض أسعار السكر عالميًا ودخول كميات بأسعار أقل من تكلفة الإنتاج المحلي كان له تأثير على المنتج المحلي خلال الفترة الماضية، موضحًا أن الوصول إلى سعر عادل يحقق التوازن بين المنتج والمستهلك يمثل عنصرًا أساسيًا لاستمرار سلسلة الإنتاج.
وأشار حازم المنوفي إلى أن مبادرة وزارة التموين، المقرر استمرارها حتى مارس 2027، من شأنها، بحسب رؤيته، دعم التوازن في السوق وتعزيز المنافسة، من خلال توفير بدائل بأسعار مناسبة للمستهلك.
وأكد أن استمرار توافر السلع الغذائية والمنافسة بين المنافذ من شأنه الحد من الزيادات غير المبررة، متوقعًا توافر معظم المواد الغذائية خلال الأشهر المقبلة بصورة جيدة وبأسعار مناسبة، مع عدم حدوث تحركات كبيرة في الأسعار، وفق تقديره.
