سر القطعة البلاستيكية التي توجد وسط البيتزا

هذه القطعة البلاستيكية الصغيرة تدعى "pizza saver"، وقد تم ابتكارها في 10 فبراير من عام 1983 بواسطة كارميلا فيتالي من قرية ديكس هيلز، نيويورك، حيث سجلت هذه القطعة كبراءة اختراع لها في عام 1983، وأصدرتها في 12 فبراير 1985.

وهي عبارة عن حامل ثلاثي القوائم الصغيرة، توضع في منتصف البيتزا للحفاظ على سلامة هيكل الصندوق، حيث أنقذت تلك القطعة الصغيرة الناس من تناول البيتزا التالفة التي التصق سطحها العلوي، بما في ذلك الجبن والصلصة وغيرها من المكونات بالغطاء الكرتوني للصندوق أثناء عملية التوصيل.

وعلى الرغم من أن صناديق البيتزا الورقية مصنوعة من الورق المقوى المموج، الذي يحفظ حرارة الطعام ويعتبر أكثر صلابة مقارنة بالصناديق الورقة الأخرى، إلا أن لديه عيب واحد في التصميم، وهو عندما تُوضع البيتزا الساخنة بداخله، فإن الجزء العلوي من الصندوق يبدأ في الترهل والتدلي بسبب البخار، وكلما زادت المدة الزمنية لقطع البيتزا في الداخل فإن الصندوق يصبح أكثر ليونة في الوسط، ويسقط على سطح قطعة البيتزا، وهذا ما يؤدي إلى فقدان الجبنة والطبقة العلوية من البيتزا عند فتح الصندوق.