دراسة: الصوم لمدة 3 أيام يجدد الجهاز المناعى بالكامل

رغم انتقاد بعض خبراء التغذية للنظام الغذائي القائم على الصوم، أشار بحث جديد إلى أن تجويع الجسم يحفز الخلايا الجذعية على إنتاج خلايا الدم البيضاء، المسؤولة عن محاربة العدوى.

وذكر علماء جامعة جنوب كاليفورنيا أن الصوم لمدة 3 أيام يمكنه تجديد الجهاز المناعي بالكامل، حتى في كبار السن، وهو الاكتشاف الذي يؤكد فائدة الصوم بشكل خاص لمن يعانون من تضرر الجهاز المناعي، مثل مرضى السرطان، حيث يمنع عنهم التأثير السام للعلاج الكيميائي.

حيث لم يكن يتوقع أستاذة علم الشيخوخة والعلوم البيولوجية في كلية "يو اس سي" إدنا جونز أن الصيام لفترات طويلة "سيكون له مثل هذا تأثير الملحوظ في تعزيز الخلايا الجذعية ونظام الأوعية الدموية"، بحسب قولها، حسب ام بي سي، وأثبتت دراسة قامت بها جامعة "يو اس سي" أن الصيام لفترات طويلة يساعد في تحويل الخلايا الجذعية من حالة سبات إلى حالة التجديد الذاتي، كما يحمي من هدم نظام المناعة كأثر جانبي للعلاج الكيماوي ضد السرطان. كما يساعد على انخفاض ملحوظ في عدد السكر وكريات الدم البيضاء، ولتوفير الطاقة يقوم الجسم بتجديد الخلايا وتغيير مسارات الخلايا الجذعية المكونة في الدم لأنها تعتبر مسؤولة عن توليد الأنظمة الدموية وعن جهاز المناعة. فالجسم في حالة الصيام يجبرنفسه على استخدام الجلوكوز والدهون والكيتونات المخزنة والتي لا يحتاجها.

ووفقا لموقع "تليجراف" البريطاني، فإن الجسم يتخلص من الأجزاء التالفة والقديمة وغير الفعالة من الجهاز المناعي أثناء الصيام، حيث وجد العلماء أن الصوم لفترات طويلة يخفض من إنزيم PKA، والذي يرتبط بالشيخوخة ويزيد خطر الإصابة بالسرطان ونمو الأورام.

وتشير الدراسة إلى أن الصوم يجبر الجسم على محاولة توفير الطاقة، لذلك فهو يقوم بحفظ الطاقة عن طريق إعادة تدوير الكثير من الخلايا المناعية التي لا يحتاج إليها، خاصة المعطوبة منها.

كما قالت الطبيبة تانيا دورف، أستاذة مساعد في طب السرطان الشامل في مركز ومستشفى "يو اس سي": "على الرغم من أن العلاج الكيماوي ينقذ أرواحا عدة، الا أنه يسبب أضررا جانبية خطيرة في الجهاز المناعي. ونتائج هذه الدراسة تشير إلى أن الصيام يخفف من بعض هذه الآثار الضارة. ولكن هناك حاجة لمزيد من الدراسات ولا ينبغي تدخل أي أخصائي تغذية إلا تحت إشراف الطبيب." وقال لونغو "اننا نتحقق من احتمالية ما اذا كانت هذه الآثار تنطبق على باقي الأعضاء من الجسم ".

ويضيف دكتور لونغو: "الخبر السعيد هو أن الجسم يفعل كل هذا أثناء الصيام. فاذا أردت أن تحارب السرطان أو الشيخوخة أو أردت جهاز مناعي قوي، كل ما عليك هو التوقف عن الأكل." نتائج الدراسة لها تأثيرا كبيرا على مجال الصحة والشيخوخة، حيث تجديد نظام المناعة يساهم في انقاص اضطرابات المناعة الذاتية وقابلية المرض مع تقدم العمر. وأجريت هذه الدراسة من قبل المعهد الوطني للشيخوخة التابعة لمعاهد الصحة القومية.