طريقة عمل مكرونة بصوص الجبنة والأعشاب

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى مكرونة بصوص الجبنة والأعشاب ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

المكونات
1 كيس مكرونة
3 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت
صوص الجبنة :
100 جرام جبنه شيدر
100 جرام جبنه رومي
50 جرام جبنه بارميزان
50 جرام جبنه ريكفورد
60 جرام زبد
1 حبة بصل
1 كوب كريمه لباني
1 ملعقة كبيرة أعشاب


تحضير مكرونة بصوص الجبنة والأعشاب

يتم وضع إناء على النار مع كمية من الماء لسلق المكرونة و يوضع به قليل من الملح والزيت و بعد الغليان نقوم بوضع المكرونة للسلق لمده من 5 إلى 7 دقائق .
ثم تصفى من الماء و تترك لتبرد مع إضافة قليل من الزيت عليها لتبرد .
يتم وضع طاسه بها قليل من الزبدة و تسخن ثم يضاف البصل المفروم و يسوى قليلاً ثم تضاف الأعشاب أنواع الجبن و يقلب إلى أن يتم تفكيك قطع الحبن و تكون بصورة سائلة تضاف الكريمة و يقلب الخليط جيداً مع الإحتفاظ فى التقليب على النار لمده من 1 إلى 2 دقيقة .
يمكن إضافة المكرونة المسلوقة مسبقاً إلى الصوص و تقلب جيداً ثم تغرف .