أحذر 5 مأكولات تتسب الوفاه.. اللانشون المنزلى يحتوى على حشرات وقمامة.. «WHO» تؤكد: اللحوم المصنعه تصيب المواطنين بالسرطان.. واخصائي طب الأطفال:«العسل الأسود به نسبة من التسمم البتيوليني»

عادة مايهتم المصريين بتصنيف أنواع من المأكولات، بل يسعى البعض منهم لابتكار أساليب جديدة لاستخراج وصفة بعينها خلال وجباتهم اليومية، وذلك إيمانًا منهم بأن الطعام يعد أساس بقائهم فى الحياه، غير عابرين بمخاطر البعض منها والتى قد تودى بحياتهم لدار الآخره.

وتستعرض «صوت الأمة» خلال السطور التالية أبرز الأطعمة التى تشكل تذكره الفرد لدار الآخره:

- اللانشون

يعد اللانشون أحد أكثر المصنعات انتشارًا فى البيوت المصرية، ويصنع اللانشون فى أماكن غير نظيفة مليئة بالذباب والقمامة والحشرات، كما أن الإكثار من تناول اللحوم المصنعة يؤدى إلى تقليل العمر الافتراضى للإنسان.

وتصل مخاطر اللنشون إلى الإصابة بالسرطان بعد فترة، فخطره على المدى القريب والبعيد لا يمكن تجاهله، واللانشون أحد أخطر أنواع اللحوم المصنعة، لرداءة أغلب أنواعه، والإهمال فى تصنيعه وعدم الالتزام بمعايير الجودة العالية واستخدام بواقى اللحوم، كما أن إضافته تسبب الكثير من الأعراض المرضية للكبار والصغار.

كما يزيد من خطر الإصابة بتكسير الكرات الحمراء فى الدم، ويزيد من معدل الصفراء، وتظهر الأعراض المرضية لتناول اللانشون على هيئة سخونة ونزلات معوية شديدة، وصعوبة فى الإخراج فيصاب متناوله بالإمساك، وإفراز العرق والتبرز لأكثر من مرة مع آلام وتقلصات بالبطن والأمعاء.

وقد عرض الإعلامي محمد الغيطي مقطع فيديو لطريقة صناعة اللانشون فى أحدى المصانع خلال برنامج «صح النوم»، على قناة «ltc»، وأشار خلالها للمخاطر الذى قد يتعرض لها المواطنين لتناولهم اللانشون والذى يتم تصنيعه من الحيوانات النافقة.

- اللحوم المصنعه

اللحوم المصنعة بشكل عام هي لحوم تم معالجتها وتصنيعها عن طريق إضافة بعض المواد المسرطنة مثل نترات الصوديوم التي تعطي لونًا براقًا للحم وتحفظه من التلف، كما تحتوي على كميات كبيرة من الملح الذي يساهم في زيادة خطر أمراض القلب والأوعية الدموية، ويتم تصنيع اللحوم المصنعة أو المعالجة عن طريق التدخين أو التمليح أو التعرض للأشعة أو من خلال إضافة حافظات الطعام.

وتشمل اللحوم المصنعة العديد من منتجات اللحوم «السجق، اللانشون، البسطرمة، اللحوم الباردة، السلامي، الهوت دوج، البلوبيف، السوسيس، اللحوم المعلبة، البرجر، والببروني».

وقد أعلنت منظمة الصحة العالمية WHO رسميًا أن اللحوم المصنعه من مسببات السرطان.

- الطماطم الخضراء

كما تحتوى الطماطم الخضراء الغير ناضجة، علي مادة السولانين وهو ماده قاتلة إذا بلغة نسبته 6 ميلى جرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم، لذلك لا ينصح بشدة تناول الطماطم الخضراء غير الطازجة للكبار والأطفال، بل يحذر منها الكثير من العلماء حول العالم بعد الدراسات التي تمت حول أضرار الطماطم الخضراء.

فيما أكدت الدراسة الأمريكية والتي شارك فيها إدارة الأغذية والعقاقير «fda» بأن تناول الطماطم الخضراء يسبب الوفاة ببطء.

-التونة

كما أثبتت الدراسات مؤخرًا أن أشخاص لا يناسبهم تناول التونة بشكل دوري مثل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسماك حيث أنه عال في محتواه من الهيستامين أو الحوامل والمرضعات والأطفال الصغار حيث أن التونة تحتوي على نسب من الزئبق وهو عنصر معدني حيث يعتبر سم عصبي إذا تم تناوله بكميات كبيرة.

وبالنسبة للأطفال والحوامل والمرضعات، أوصى تقرير علمي بتجنب الأطفال تمامًا للتونة،وبالحد من تناول الأنواع الأخرى من التونة.

فيما تداول رواد مواقع التواصل الإجتماعى خبر يفيد بمقتل أسرة بالكامل نتيجة تناول أفرادها تونة، وأكد باحثين في الغذاء أن التونة قد تستبب الموت بعد التحقيق فى هذه الواقعة.

- العسل

تأكد جيدا من مصدر العسل الذى تقوم بشراؤه لكونه لا يمر على عملية بسترة، قد يصيبك بالموت المفاجىء بالسم، حيث تحتوى ملعقة واحدة منه على سموم تسبب الدوار والضعف والتعرق الزائد والغثيان والقىء، ويستمر ذلك حتى مرور يوم كامل، أما إذا تناولت كمية أكثر فقد تودى بحياتك على الفور.

وأكدت الدكتورة رشا الداغستاني، اخصائي طب الأطفال، أن العسل يطرح مشكلة هامة في تغذية الأطفال خلال السنة الأولى من العمر ألا وهي خطر حدوث الإصابة بالمطثيات الحاطمة المؤدية إلى التسمم البتيوليني.