فوائد الدهون للوقاية من العدوى

توصلت دراسة حديثة إلى فوائد الدهون التي يكتسبها الجسم وكشفت أنها تساعد في حماية الجسم من العدوى.

وأوضحت الدراسة التي أجراها فريق من كلية الطب بجامعة «سان دييغو» الأميركية أن الخلايا الشحمية التي تظهر تحت الجلد تحمي الإنسان من البكتيريا؛ إذ إنها تقوم بإنتاج ببتيدات مضادة للميكروبات تحمي الجسم من التقاط ميكروبات غريبة مسببة الأمراض، وفق ما ذكره موقع «ديلي ميل» البريطاني.

يقول القائم على الدراسة، الطبيب ريتشارد جالو، للموقع: «عند حدوث جرح في الجلد يأخذ الجسم فترة لتجميع خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن حماية الجسم من العدوى، وهنا يأتي دور الخلايا الدهنية إذ تعمل على حماية الجسم عن طريق إفراز مضادات للميكروبات وإكمال عمل خلايا الدم البيضاء».

ولإثبات تلك النظرية عرَّض الفريق مجموعة من الفئران إلى عدوى معروفة باسم «S.aureus» وهي مسبب رئيس لعدوى الجلد.

ولاحظ زيادة عدد وحجم الخلايا الدهنية في منطقة العدوى، وأنتجت تلك الخلايا مضادات للبكتيريا تُسمى «cathelicidin»، تعمل على قتل البكتيريا الدخيلة، وأجرى الفريق التجربة نفسها على مجموعة من الفئران غير قادرة على إنتاج خلايا دهنية ولاحظوا زيادة العدوى بها.