كيف تختار الفواكه الناضجة في المتجر؟

يضطر الكثيرون إلى رمي الفواكه في القمامة لتعفنها وتلفها في وقت قصير، أو لأنها غير ناضجة بعد، وذلك نتيجة قلة خبرتهم في اختيار الطازج والناضج منها.

وتقدم صحيفة "بيزنس إنسايدر" بعض النصائح التي تساعد على اختيار الفواكه الطازجة والمناسبة للاستهلاك البشري، حيث يحب الانتباه دومًا إلى ثلاثة عوامل وهي "الرائحة والبنية والوزن".

والبطيخ الأصفر الناضج يكون أثقل مما يبدو عليه، ويكون طريًا عند الضغط برفق على القشرة، كما أن له رائحة حلوة ومنعشة.

المانجو أيضًا له وزن أثقل مما يبدو عليه، وله ملمس طري عند الضغط عليه، وله رائحة زكية.

الأناناس الناضج تكون أوراقه خضراء وقشرته غير قاسية وله رائحة حلوة أيضًا.

أما البطيخ الأحمر فيعطي صوتًا يوحي بأنه فارغ من الداخل عند النقر عليه بشكل خفيف، وفيه بقعة صفراء بأحد الجوانب.

أكواز الذرة الناضجة تكون رطبة وخضراء، في حين أن اليقطين الناضج فشأنه شأن البطيخ الأحمر، يعطي صوتًا يوحي بأنه فارغ من الداخل عند النقر عليه، وله قشرة قاسية كالصدفة، ويملك ساقًا طويلة وقاسية.

الأفوكادو الناضج له ملمس قوي وليس ناعمًا عند محاولة عصره باليد، أما الطماطم فتكون طرية الملمس ولا تحتوي على تجاعيد، ولها رائحة زكية وتذكر بالأشجار.