تعرفي على طريقة عمل كنافة بالمانجو دايت

تقدم لكِ بوابة "صوت الأمة" طريقة عمل كنافة بالمانجو دايت، لوجبة صحية شهية لعائلتك.

المقادير
1 ك ونصف مانجو سكري
1 عبوة كاسترد
1عبوة كريم شانتيه
كوب ونصف لبن خالي الدسم
كوب سكر وكوب ماء
0.25 كيلو كنافة
قطرتين من عصير ليمونة، القليل من زيت الذرة


طريقة التحضير
يوضع كوب الماء وكوب السكر في اناء علي نار هادئة ثم عند الغليان نضع قطرات الليمون ونتركها علي النار خمس دقائق لصنع الشربات
تقشر المانجو وتقطع شرائح صغيرة ونأخذ القليل منها ونضعه في الخلاط مع ملعقة سكر وبعض الماء لصنع كوب واحد من عصير المانجو
لصنع الكريمة: نفرغ عبوة الكاسترد والكريم شانتيه في اناء ونضع عليه كوب عصير المانجو وكوب ونصف لبن ونقلب ونتركه علي نار هادئة حتي يغلظ القوام ثم نضع فيه قطع مانجو صغيرة ويقلب ويترك ليبرد قليلا
تقطع الكنافة الي قطع صغيرة بطول عقلة الاصبع وتحمر في طاسة تيفال مع القليل من زيت الذرة حتي تحمر ثم توضع في اناء وتسقي بالشربات
نحضر صينية بيريكس ونبدأ بوضع طبقة من الكنافة في الأسفل ثم طبقة من الكريمة التي صنعناها ثم نضع طبقة اخري من الكنافة ثم طبقة اخري من الكريمة ثم نضع قطع المانجو ونرصها علي الوجه كله ونسقيها بالقليل من الشربات
تغطي الصينية بالنايلون الاسترتش بدون المساس بوجه الصينية وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع وتقدم باردة