خبير بيطري: اللحوم الأوكرانية متوفرة في السوق المصرية

أكد رئيس إدارة التفتيش على اللحوم بمجازر السويس السابق، الدكتور لطفي شاور، أن العجول الحية الخاصة بالذبح الفوري والتربية المستوردة من أوكرانية، متاحة الآن في المزارع الخاصة وتم استيرادها منذ فترة، مشيرا إلى أن المزارع تعلن هذه الأيام عن توافرها.

وقال شاور، أما بالنسبة للحوم المجمدة التي يسعى البعض من المستوردين لاستيرادها من الخارج وعلى رأسها أوكرانيا، بها عيب خطير وهو عدم مراقبة عملية انتقاء وفحص تلك اللحوم بسبب عدم سفر لجان الطب البيطري المصرية لمراقبة عملية الانتقاء وتطبيق شروط الجودة والذبح على الطريقة الإسلامية والكشف على اللحوم من الناحية المرضية.

وطالب شاور، وزارة الزراعة والدولة بالإلتفات إلى السوق الواعدة التي نتعامل معها في دول( السودان، اثيوبيا، اوكرانيا، أمريكا، الهند) والاعتماد على استيراد الماشية الحية منها بدلا من اللحوم المجمدة، وتسليم تلك الماشية إلى الفلاحين وصغار المزارعين لتربيتها وتكوين ثروة حيوانية وطنية، مشيرًا إلى أن أغلب دول العالم اتجهت للاعتماد على الأعلاف بدلا من اعتمادها على المراعي الطبيعية، توفيرا للنفقات وكذلك للتغلب على مشكلة ندرة المراعي الطبيعية.