تعرف على فوائد زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون من أغنى المصادر احتواء على الدهون الأحادية غير المشبعة وهو أحد المكونات الرئيسية لحمية البحر المتوسط الشهيرة والتي اكتسبت شهرة واسعة بفضل الصحة الجيدة التي يتمتع بها مبتكرو هذه الحمية.

كما أن زيت الزيتون يحافظ على رائحته وطعمه والمكونات التي عليها ثماره، ومع ارتفاع محتواه من فيتامينات «أ، ك، د،هـ» فإن هذا يساعد على أن يكون له تأثير مضاد للأكسدة في جسم الإنسان. لذلك نجد أن فوائد زيت الزيتون للجسم عديدة.

فبجانب استخدامه في الطعام إلا أنه يستخدم للتخلص من الجلد الميت، وتقوية الشعر، إلى جانب التقليل من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة. تعرف على فوائد زيت الزيتون.

-الحماية من أمراض القلب

يساعد زيت الزيتون على انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم. وقد أظهرت الدراسات التي أجرتها جامعة مانهاتن أن تناول زيت الزيتون بانتظام يساعد على انخفاض ضغط الدم، وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من مادة «البوليفينول»، والمركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة المهمة لصحة القلب.

-الحماية من السرطان

زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى «حمض الأوليك» الذي يلعب دورا في الوقاية من الأورام.

-يقلل من الألم والالتهاب

يحتوي زيت الزيتون على مادة مغذية تُسمى «oleocanthal»، والتي تعمل عمل مسكنات الألم مثل الإيبوبروفين، وبالتالي يساعد على تقليل الألم والالتهاب. كما يحتوي على المواد الكيميائية النباتية التي تلعب دورا رئيسيا في تهدئة الآلام والالتهابات في الجسم.

-يحسن صحة العظام

مفيد للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام، حيث يساعد على امتصاص الكالسيوم فى الجسم، وذلك لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة.

-يخفف من الإمساك

يساعد على تخفيف مرور البراز، وبالتالي تخفيف الإمساك. كما أنه يقوي الجهاز الهضمي ويساعد أيضا على منع المشاكل الهضمية مثل التهاب المعدة والقرحة الهضمية.