طريقة عمل «القرنبيط المشوي بالجبنة البارميزان»

تعتبر الوصفات غير التقليدية هي أقصر طريق لقلب الرجل، لذلك يقدم لكِ «الست لما» طريقة جديدة لطهي الباذنجان.

المقادير:
القرنبيط: 7 اكواب «مقطعة زهرات صغيرة»
زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
بقسماط: كوب «كعك مطحون»
بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
جبنة بارميزان: ثلث كوب «مبشورة»

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على حرارة 425 وجهزي صينية فرن وبطنيها بورق القصدير وادهنيها بالزيت.

2- اخلطي الزهرة مع زيت الزيتون جيدا بحيث يغطيها «يمكن استخدام كيس نايلون للخلط».

3- أضيفي البقسماط والملح وبودرة الثوم واخلطي جيدا بحيث تتغطى الزهرات بالمكونات جيدا.

4- ضعي الزهرة المتبلة في الصينية المجهزة وانثري الجبنة البارميزان على وجهها وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج وقدميها ساخنة.