حضري «كفتة البشاميل» في 5 خطوات فقط

كفتة بالبشاميل من مطبخ غادة عاطف وصفة لذيذة وشهية وجديدة وطعمها رائع.

المقادير :

3 عدد بيضة .
2 معلقة كبيرة دقيق .
2 معلقة كبيرة جبنة بارميزان .
1 ½ كوب لبن كامل الدسم .
1 عدد بصلة مفرومة .
1 رشة ملح .
1 رشة فلفل اسود مطحون .
1 رشة جوزة الطيب .
1 معلقة كبيرة زبدة .
½ كيلو لحمة مفرومة .

الخطوات :

- فى وعاء على النار نضع الزبد والدقيق ونقلب حتى يصفر الدقيق.
- ثم بالتدريج نضيف الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانسوا ويسمك الخليط ويتبل بالملح والفلفل ونقلب ثم يرفع من على النار وتترك حتى تبرد.

- فى وعاء عميق نضع اللحم المفروم والبيض والجبن والخبز المنقوع ونتبل بالملح والفلفل والبهارات والبشاميل ونخلط جميع المكونات جيدا حتى تتجانس ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.