تناولي هذه الأطعمة لمكافحة «السكري»
الأحد، 29 يناير 2017 09:42 ص
أثبتت الدراسات الحديثة أن عدد المصابين بمرض السكري في العالم يصل إلى 328 مليونًا بحلول عام 2030.
واستنادًا لأحدث الأبحاث العلمية، فإن تناول ما بين 25 _ 50 جرامًا من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية يوميًا يعمل على تبلور نسبة السكر في الدم. لذا، ننصحك بإدخال الخبز الكامل، والحبوب الكاملة، والأرز الأسمر، والمعكرونة السمراء، والخضراوات إلى مائدتك اليومية.
بالإضافة إلى الشاي الأخضر الذي أثبتت الدراسات فوائده الوقاية من أمراض القلب والشرايين، ودوره الإيجابي في تحسين امتصاص الجسم للسكر، لذلك ننصحك بشرب الشاي الأخضر يوميًا مع عدم تحليته، خصوصًا في الشتاء، والقرفة والتي تساعد إضافتها إلى الأطباق اليومية في استقرار نسبة السكر في الدم. فالقرفة تجعل خلايا الجسم حساسة في التفاعل مع الأنسولين.
أما التفاح فيحتوي على نسبة عالية من الكريسيتين، وهي المادة التي تحمي بنسبة 20 % من الإصابة بمرض السكري، علمًا بأنَّ هذه المادة موجودة في البصل والبندورة والتوت بالإضافة إلى اللبن الزبادي نظرا لكونه غنيًا بالبروتينات والكالسيوم، وهو يعمل على خفض مقاومة الخلايا للأنسولين.
