لهذا السبب لن ترمي قشور البيض!

بينت دراسات عدة أن جسم الإنسان يمتص بسهولة قشور البيض المسحوق «بودرة» كما أنها تقدم منافع عدة مثل تقوية العظام ومساعدة الجسم على انتاج خلايا الدم الصحية وتخفيض معدل الكولسترول وضغط الدم.

وأعلن المعهد الوطني للصحة في بريطانيا، أن على نصف ملعقة صغيرة من بودرة قشر البيض، قشور تحتوي على ما يقارب 1000 إلى 1500 ملغ من الكالسيوم أي 90 بالمئة من الكمية الموصى بها يوميا.

ـــ للإستفادة من كل هذه المنافع، إليك طريقة سهلة جدا للقيام بذلك:

1ــ أغل قشور البيض لمدة 10 دقائق للتخلص من أي بكتيريا ضارة.
2ــ دع قشور البيض تبرد ثم اطحنها حتى تصبح بودرة ناعمة جدًا.
3ــ احفظ البودرة داخل مرطبان.
4ــ أضف نصف ملعقة صغيرة من البودرة إلى كوب من الماء أوالعصير كما يمكنك إضافتها إلى أطعمة أخرى كدقيق الشوفان.