طريقة عمل فطيرة الجلاش.. مش بتحتاج وقت للخمر والحشو حسب الرغبة
الثلاثاء، 02 مايو 2017 01:00 م
فطيرة جلاش
كتبت هند محمود
بأبسط المكونات وفى وقت قصير يمكنك تحضير وجبة شهية ومختلفة ذات مذاق رائع لأسرتك، ويقدم صوت الأمة طريقة عمل فطيرة الجلاش، وهى وصفة سريعة وسهلة توفر على الأمهات عناء التفكير فى وجبة الغذاء اليومى.
المقادير:
3 كوب دقيق
كوب لبن دافئ
معلقه كبيره سكر
2 معلقه سمنة
كيس خميره فورية
الحشو:
تحشى فطيرة الجلاش حسب رغبتك ووفق ما يتوفر من مكونات فى مطبخك، فيمكن أن تحشى باللحم المفروم "اللحم المعصج"، أو شاورما فراخ، أو لحم أو مشكل جبن.
طريقة التحضير:
1- توضع المكونات على بعضها وتعجن.
2- إسكبى اللبن بالتدريج لحين الحصول على عجينه متماسكة، وتشكل فى الحال، حيث إنها لا تحتاح وقت طويل للخمر.
3- قسمى العجينة إلى جزئين.
4- قومى بدهن الصنيه بالزيت وأفردى الجزء الأول، ثم ضعى الحشو وفوقه الجبنة الشيدر أو الموتزريلا.
5- ضعى باقى العجينة وأغلقيها جيدا من كل الجوانب.
6- أدهنى الوجه بالبيض مع القليل من الزعتر والجبنة الموتزريلا وتطهى فى الفرن على درجه 180.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة؟؟.. صينية بطاطس مشوية بالدجاج
