قدمى لأسرتك البقوليات في السحور وبلاش في وجبة الإفطار

الجمعة، 26 مايو 2017 01:00 م
قدمى لأسرتك البقوليات في السحور وبلاش في وجبة الإفطار
البقوليات
سحر حسن

بعد صيام جزء من الليل والنهار حتي الغروب يحتاج الجسم لمكونات تمده بالمغذيات التي فقدها طوال اليوم ولهذا فمن غير المناسب تقديم البقوليات علي مائدة الأفطار واستبدالها  بوجية متكاملة العناصر

تقول الدكتورة ليلى عمر خبيرة  التغذية  ل "صوت الامة  " يجب أن تنسي ربة الأسرة تقديم البقوليات علي مائدة افطار رمضان لأن الجسم إلى الخضروات التى تكسبه النضارة و تعوضه المياه المفقودة طوال مده الصيام و خاصة فى فصل الصيف حيث ترتفع حرارة الجو و بالتالى يحتاج  الجسم الى مزيد من المياه التى  تعوضه ما فقده من املاح معدنية من خلال العرق ، و اضافت ان البقوليات يكفى ان تقدم  من خلال وجبة و احدة فقط  هى وجبة  السحور التى تحتوى على طبق الفول بشكل اساسى و يمكن إضافة الحمص المطحون و زيت الزيتون لزيادة قيمته الغذائية  و اكدت ان تقديم الزبادى فى السحور هام جدا لأنه يساعد الجسم على الهضم بشكل صحى ، ولافتت إلي أن إضافة  عصره من الليمون على الزبادى يساعد في امتصاص  الغازات من المعدة و يحولها  من قلوية إلى حمضية و هذا الامر مفيد جدا لعدم الشعور بالانتفاخ طوال فترة الصيام و اشارت إلى ضرورة تناول العصائر التى تحتوى على نسبة كبيرة من السكر بعد الافطار مباشرة حتى لا يصاب الجسم بالانتفاخ و من الأفضل استبدال العصائر بالفواكه الطبيعية 

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق