مدير مشروع الفاو: إهدار المحاصيل خلال جمعها أحد أسباب الفجوة الغذائية

أوضح اللواء خالد سعيد محافظ الشرقية أن البروتوكول الموقع بين منظمة الأغذية و الزراعة ( الفاو ) وكلية الزراعة جامعة الزقازيق ومديرية الزراعة يهدف إلى تقليل الفاقد و الهادر من المحاصيل الزراعية و خاصة الطماطم  مشيراً إلى أن إختيار محافظة الشرقية لتنفيذ مشروع منظمة الفاو جاء بناءاً على أهميتها ومكانتها الكبيرة في زراعة المحاصيل و خاصاً الخضروات جاء ذلك خلال إستقباله للدكتورىة جينيفر سوملاك مدير مشروع الفاو و الدكتور رشاد حجازي مستشارالمشروع والدكتور أسامة عبد المنعم عميد كلية الزراعة جامعة الزقازيق  بحضورالمهندس علاء عفيفي مدير مديرية الزراعة  .

وأضاف محافظ الشرقية أن المشروع يهدف إلى تقليل الفاقد و الهادر من الغذاء والعمل على تطوير سلسلة القيمة لضمان الأمن الغذائي في مصر مؤكداً على أهمية التعاون مع المنظمات الدولية و الإستفادة من الدراسات والأبحاث التي توصلت لها و تنفيذ المناسب منها على أرض الواقع للوصول إلى التنمية المنشودة بالطرق العلمية السليمة .

وطالب المحافظ المنظمة ببحث إمكانية إقامة مصانع للتصنيع الزراعي لخلق فرص عمل حقيقية أمام الشباب و تشجيعاً للإستثمار و تحسين مستوى الدخل وصولاً لتحقيق التنمية المستدامة بما ينعكس على المواطنين .

وناقش المحافظ ووفد المنظمة كيفية الإستفادة في تنمية الثرورة السمكية بما يعود بالنفع على المحافظة لتوفير كميات كبيرة من الأسماك أمام المواطنين لتساهم و بشكل كبير في الحد من ظاهرة إرتفاع أسعار اللحوم و كذلك توفير الغذاء المناسب للمواطنين وكذلك تدوير قش الأرز و إعادة إستخدامه مرة أخرى كمورد إقتصادي هام و حفاظا على البيئة و تفادياً للسحابة السوداء مع تعظيم حجم الإستفادة من المنظمة في مجالي المحاصيل الزراعية و الغذاء  .

ومن جانبه أكد علاء عفيفي مدير مديرية الزراعة بالشرقية أنه في إطار البروتوكول الموقع بين منظمة الأغذية و الزراعة  و كلية الزراعة و مديرية الزراعة أسفر عن تنفيذ (5 ) دورات تدريبية بحضور عدد (50 ) مزارع لكل دورة من مزارعي الطماطم كمرحلة أولى كما سيتم تنفيذ ( 7  ) دورات تدريبية بكل مركز بإجمالي عدد ( 350  ) مزارع بهدف توعية المزارعين وتقديم المعلومات الزراعية و الفنية لهم من خلال ندوات الإرشاد الزراعي للعمل على تقليل الفاقد و الهادر من المحاصيل الزراعية و زيادة إنتاجية الفدان و زيادة دخل المزارع مشيراً إلى أن الندوات الإرشادية و الدورات التدريبية تنفذ بمركز فاقوس و الصالحية الجديدة  .

بينما أكد مدير مشروع الفاو أن أحد أسباب الفجوة الغذائية التي تعاني منها مصر تتمثل في فاقد المحاصيل الزراعية التي يتم هدرها أثناء عمليات الجمع و الحصاد وصولاً إلى التداول في الأسواق مؤكداً إستعداد المنظمة للتعاون مع محافظة الشرقية في تنمية المحاصيل الزراعية و الغذاء بما يعود بالنفع على المحافظة و الغرض الذي أنشئت المنظمة من أجله.