هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل لحم رول محشيه أرز وبسله ولحم مفروم وفسدق
السبت، 03 مارس 2018 02:00 ص
الشيف رمضان عبد الجواد ولحم رول محشيه أرز وبسله
كرستين سامى
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل لحم رول محشيه أرز وبسله ولحم مفروم وفسدق.
المقادير:
ا كيلو لحم
أرز مصرى
بسلة
لحم مفروم
فسدق
ملح
فلفل
بلح جوز الطيب
بهارات
بصل
ثوم
جنزبيل
طريقة التحضير:
1- نقطع اللحم مثل الأسكلوب ونضع السمن أو الزيت فى حلة ونضع البصل والثوم والجنزبيل .
2- ونضع اللحم المفرومة والأرز والبسلة والفسدق والملح والفلفل وبلح جوز الطيب والبهارات.
3- ونقوم بحشو اللحم ونقوم بلفه رول فى ورق بلاستيك رول ونضعه فى ورق فويل.
4- ونضعه فى صينية فى الفرن لمدة نصف ساعة.
5- ومن الممكن نضيف بجانبة صوص فلفل ويقدم مع الخضار أو البطاطس.
موضوعات متعلقة..
هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن رقبة كندوز مع البصل
