هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن سمك سردين

الأحد، 29 أبريل 2018 02:00 ص
هتعملى غدا ايه بكرة.. طريقة عمل طاجن سمك سردين
الشيف رمضان عبد الجواد وطاجن سمك سردين
كرستين سامى

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد ، طريقة عمل طاجن سمك سردين ، والمعروف أن السردين يحتوى على المعادن المهمة للجسم مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والصوديوم والنحاس  ، كما يحتوى على العديد من أنواع الفيتامينات ب2 ، وب3 ، ويحتوى أيضاً على الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة.
 

المقادير:
سمك
بصل
ثوم
كمون
كزبره خضراء 
فلفل حار
زيت
ملح
ليمون
خل

طريقة التحضير:
1- نقطع البصل جوليان ونضع معه الثوم والكمون والكزبره والفلفل الحار والملح والليمون.
2- نضع السمك والخل والليمون والزيت.
3- نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة. ويقدم مع سلطة الطحينة وأرز الصيادية

 

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق