فطارك عندنا النهارده.. طريقة عمل دجاج كنتاكي بوصفة سهلة ومقادير اقتصادية

الأربعاء، 13 يونيو 2018 04:00 م
فطارك عندنا النهارده.. طريقة عمل دجاج كنتاكي بوصفة سهلة ومقادير اقتصادية
دجاج بطريقة كنتاكي

بعد سبعة وعشرين يوما من شهر رمضان لا شك أن ربات البيوت لم تتبق لهن وصفة طهي جديدة تقريبا، فقد جربن كل شيء، ومع ملل بعض أفراد الأسرة، تأتي اقتراحات تناول الأطعمة الجاهزة.

ما زالت المطاعم تحتل أهمية كبرى، خصوصا التي تقدم أطباقا وأطعمة مميزة، ووسط آلاف المطاعم المتاحة تتجه ذائقة كثيرين من الصغار والكبار للدجاج المقلي على طريقة "كنتاكي"، فإذا كان أفراد أسرتك من محبي هذا النوع من الطعام، فإن الشيف مريم كشك تقدم لكم طريقة عمل دجاج كنتاكي من خلال خطوات سهلة.

 

مقادير طريقة عمل دجاج كنتاكى

طريقة عمل فراخ كنتاكى
 
فرخة مقطعة 8 قطع

ملح

فلفل أسود

ورق لورا

حبهان

3 ملاعق دقيق كبيرة

2 ملعقة نشا كبيرة

طريقة عمل فراخ كنتاكى1
 
ملعقة صغيرة بكينج باودر

ملعقة صغيرة بصل بودرة

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقه صغيرة بهارات

½ كوب ماء

طريقة عمل فراخ كنتاكى2

 
طريقة عمل دجاج كنتاكي
 
نسلق الدجاج في كمية من الماء المضاف إليها ملح وفلفل أسود وورق لورا وحبهان.

نحضر "بولة" ونضع فيها الدقيق والنشا والبكينج باودر، ونضيف إليهم البصل والثوم البودرة والبابريكا، وملعقة صغيرة ملح وأخرى بهارات، ويتم تذويبهم فى نصف كوب من الماء.

نقلب الخليط مع بعض جيدًا حتى يتحول إلى عجينة سائلة، ونضع كمية من الدقيق فى طبق، ويتم تغطية قطع الدجاج بها جيدًا بعد أن نضعها أولًا فى العجينة السائلة السالف إعدادها فى الخطوة السابقة.

يتم تحمير الدجاج فى الزيت على أن يكون غزيرا وساخنا.

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

الأكثر تعليقا