الكرنب والبروكلي وتأثيره السلبي على مرضى الغدة الدرقية

تعتبر الغدة الدرقية من أهم غدد الجسم التي تحافظ على إفراز الهرمونات بالجسم وأى خلل بوظيفتها يؤثر على الجسم بشكل سلبى، ويزيد من الوزن سريعا.

وتقول خبراء التغذية: إن الخضراوات النيئة مثل البروكلي والكرنب تحتوى على مادة كيميائية تؤثر في امتصاص الغدة الدرقية لليود ممما يؤدى إلى سوء حالة مرضى الغدة الدرقية، لذا ينصح بالامتناع عن تناول هذه الأطعمة لمرضى الغدة الدرقية لحين تحسن حالتهم وذلك حفاظا على الصحة.

كما أن ينصح لمرضى الغدة الدرقية تناول الأطعمة التي تحتوى على اليود والزنك والنحاس والسلينيوم والأوميجا 3 والحديد مثل المأكولات البحرية والسمك التونا والسردين والسلمون وكبد العجل واللفت وعيش الغراب والسبانخ.