طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبودنج.. ما تخفيش من السمنة

1/3 كوب دقيق قمح

3/4 كوب سكر بني خفيف

1/4 كوب من مسحوق الكاكاو ومعلقتين كبار

2 ملعقة بيكنج باودر

1/2 ملعقة صغيرة من الملح الناعم

1 كوب من مسحوق الشعير بالشوكولاتة

1/2 كوب حليب قليل الدسم

1 بياض بيضة كبيرة

2 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة

2 ملاعق صغيرة من الفانيليا

1/2 كوب ماء مغلى

سكر على الوجه (اختياري)

قومى بتسخين الفرن على درجة 350، ثم يتم نخل الدقيق فى قالب الكيك لتغليفها. 

اخفقى الدقيق مع 1/2 كوب من السكر البنى، و1/4 كوب من الكاكاو، والبكنج باودر، والملح فى وعاء كبير.

فى وعاء منفصل، اخفقى 1/2 كوب من مسحوق الشعير بالشوكولاتة مع الحليب، وبياض البيض، والزبدة، والفانيليا حتى تذوب.

حركى المكونات الجافة حتى تبقى بعض الكتل الصغيرة فقط، وبعدها ضعى الخليط فى طبق التحضير.

يُمزج ما تبقى من 1/4 كوب من السكر البنى مع 2 ملعقة طعام متبقية من الكاكاو ويرش فوق الخليط.

اضربى ما تبقى من 1/2 كوب من مسحوق شعير الشوكولاتة مع الماء المغلى وصبيه فوق الخليط.

ضعى الصينية فى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة على الرف السلك.

اخرجى الكيك من الفرن لتبرد ثم قدميها فى طبق التقديم.