لو نباتي.. تعرف على طريقة عمل البوريتو

2 كوب من الأرز المطبوخ سابقا

2 من الليمون "عصير"

2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة طازجة

نصف حبة بصل

3 الى 4 فصوص من الثوم المفروم

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى او زيت الزيتون

15 حبة من الفاصوليا السوداء 

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار

½ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة او حسب الرغبة

الملح حسب الرغبة

1-فى وعاء كبير قومى بمزج كل من الكزبرة المفرومة مع الأرز المطبوخ المتبل مع قليل من عصير الليمون الطازج.

2-قومى بتسخين المايكرويف أو على البوتاجاز حتى يصبح ساخنا ثم قومى بتسخينه سريعا

3-فى مقلاه كبيرة منفصلة يقلى البصل والثوم بزيت الزيتون لمدة تتراوح من 2 الى 3 دقائق او حتى يصبح البصل طريا

4-قومى بتقليل درجة الحرارة وأضيفى الفاصوليا مع الفلفل الحار والكمون والصلصة الحارة مع التقليب ثم اضافة قليل من الملح حسب الرغبة واتركي الخليط على النار لمدة تساوى 5 دقائق

5-ثم قومى بااحضار خبز التورتيلا واضافة كل من أرز الكزبرة والفاصوليا واى إضافات آخرى تريديها مثل الجبن النباتى أو الأفوكادو أو الزيتون الأسود أو الكريمة وذلك حسب الرغبة

6-ثم قومى بلف البقوليات والأرز والبوريتو ويقدم ساخنا